亲临无限之外，遇见波摩新境 Bowmore波摩瞩目举办「There is always more波摩，无限之外」威士忌体验展

【上海,深圳】起源于无边无际的大海,秉承时间无限赋予的匠心造诣,波摩始终胸怀宽广,创造出一方无限动人的感官世界。如今,波摩再一次突破界限,于无限之外再谱新章。2024年,Bowmore波摩慨然发布全新品牌定位「There is always more 波摩,无限之外」,协同全新视觉风格,以波澜壮阔之姿,引领消费者走进波摩于无限之外的全新境界。

无限之外的多维感官新境,更需亲身徜徉其间,方能感知其中之宽广深远。近日,波摩以全新品牌定位为名,汲取升级视觉主题为灵感,分别将于深圳、上海两地瞩目举办威士忌体验展。其中,深圳场限时体验展于6月20日-6月23日期间落地ONE AVENUE·卓悦中心,而上海限时体验展则将于7月4日-7月7日在新天地时尚一期举办,邀请威士忌爱好者前来探索波摩的新境世界。

此次快闪活动空间分为波摩之境(More Bowmore)、凝时之境(More Time)、感官之境(More Lounge)三大主题区域,通过融合多维度的感官互动形式,分别向参观者传递波摩的精湛匠诣、卓越时艺和超凡韵味。

More Bowmore 精湛匠诣 波摩之境

波摩之所以为波摩,与其秉持至今的匠心造诣密不可分。在第一个主题区域波摩之境(More Bowmore)中,波摩意在展现精湛匠诣,邀请参观者“步步循匠艺”:于移步换景之中,探索波摩威士忌精湛的酿造工艺,深入感受每一滴酒液都寓意深远,每一步过程都饱含匠心。

通过多维感官的互动,展区生动呈现了艾雷岛得天独厚的自然秘境。蓝色的流线型灯柱蜿蜒而下,环绕于展区一侧,流光溢彩的光影仿佛流水淙淙,为整个空间注入生命力。这条清澈的河流正是对应了波摩的母亲河——拉甘河。而河流四周的植物,亦将艾雷岛的自然环境再现于眼前。金黄色的大麦此刻化作地板纹理,融合山水波纹,渲染出一片宁静禅意。而黑色的礁岩,则道出波摩之名的起源。

自然的馈赠孕育了波摩,而令波摩至今仍屹立于山海之间的关键,则是对于每一个酿造环节的精益求精。走进展区各个角落,每一个精心设计的多媒体装置,都在讲述波摩的匠心造诣。展区一侧,熏烤麦芽的火炉后,透明的显示屏讲述波摩地板翻麦工艺之艰辛:为使麦粒充分萌发,工匠需要连续七天、每隔四小时翻动大麦,夜以继日,昼夜不息。悬挂于一隅的糖化装置上,波摩投入时间、令麦芽充分糖化的工艺悉数呈现于屏幕之上。另一侧的长颈蒸馏器上,则将波摩对于蒸馏工艺的坚守准则一一道来。

最令人眼前一亮的是以橡木桶造型中,以3D风扇呈现的罐桶酿造工艺。波摩深知橡木桶对于风味的影响,更善于以不同的酒桶赋予酒液不一样的层次和风味——以桶为语言,道出威士忌的风格本质,这也是波摩精湛匠诣之所在。

More Time 卓越时艺 凝时之境

波摩威士忌拥有卓越的陈酿技艺,在威士忌领域中独树一帜。在每道波摩威士忌酿制工序中,波摩始终坚持用时间去孕育富有独特风味的臻酿。只有确保酒液与橡木桶充分融合,才能悉心陈酿出展现多维度风味的威士忌。在凝时之境(More Time)展区中,波摩诚邀参观者“时时品杰作”:精研波摩最珍贵的稀有系列,这些威士忌随时间的流逝而变得与众不同;探索波摩藏馆中的稀有佳酿,每一款的背后都蕴含着动人的故事。

凝时之境(More Time)展区以波摩升级视觉风格作为空间主题色。深邃的黑色背景之上绚丽的色彩如威士忌酒液一般流动漫逸,融合多维感官的色彩流动,描绘出满溢动人生命力的波摩色谱。光影交织,呼应陈列其上的波摩时光杰作,重现波摩酒液醇厚和深邃的光泽感。

此次快闪活动中,多款难得一见的波摩高年份臻酿亦借此空间一一呈现,尽显波摩的时间艺术。这其中,就包括波摩与阿斯顿·马丁联袂推出的大师之选系列第一版21年,第二版22年及第三版22年,三款作品皆以漫长的岁月与精进不息的酿造之艺,致意两个传奇品牌的深层共鸣。

一同展出的还有时光永恒系列27年与时光永恒系列29年,皆为颇具艺术底蕴的臻酿作品。比如时光永恒系列29年之酿造,分别在1991年和1992年填充的欧洲橡木雪莉桶与美国橡木波本桶中酝酿成熟,两者相互交融,方可造就丰富的层次与内涵。该系列与多位艺术家合作诠释其时光深意,中国青年舞蹈艺术家李响亦为其中之一,他以一曲动人的舞蹈,演绎波摩与隽永时光的紧密联系。

尤为惊喜的是极为珍稀的逸品威士忌ARC-52亦于现场亮相。这款与阿斯顿·马丁联袂打造的杰作,由在两种不同风格的酒桶中陈酿了52年的酒液融汇而成:50%来自美国橡木波本猪头桶,50%来自欧洲橡木雪莉桶,其复杂性毋庸置疑。而通过将这两种风格等量齐观,从而达到了恰好的平衡——波摩所秉持的卓越时艺,可见一斑。

More Lounge超凡韵味 感官之境

若想深入感受波摩的超凡韵味,没有什么比亲自品鉴更来得直观生动。在感官之境(More Lounge)展区里,波摩为参观者打造了一方私密的鉴赏空间,请每一位座上宾“酌酌寻其味”:择一刻闲逸时光,去品味波摩威士忌,感受每一口啜饮带来的卓越表现力。

通过参与活动,参观者可以在展厅的“感官秘境(Chamber of reflection)”中鉴赏到波摩的超凡韵味。通过结合多媒体的互动,品鉴者将以耳目一新的方式从视觉、嗅觉、味觉体验波摩威士忌,尽享每一口啜饮创造的风味新境。每一款威士忌杰作之中,波摩皆一如既往地将复杂的风味层次悉数融合,呈现和谐且精妙的风味交响乐,淋漓展现馥郁果香与烟熏泥煤风味的层层交糅,亦创造突破感官维度的味蕾体验。

在这场直观的威士忌赏鉴之中,波摩以匠心呈现的风味、韵味与时味,层层打开感官维度,带来超越“无限之外”的新境体验,令品鉴者对“始于一酌,波摩杰作”产生深层共鸣。

从“步步循匠艺”,了解波摩的匠心造诣;再到“时时品杰作”,赏鉴波摩以时间创造的臻酿;最后通过“酌酌寻其味”,收获波摩突破感官维度的魅力体验——在这场难得一遇的快闪活动中,波摩将“There is always more波摩 无限之外”的全新境界呈现得淋漓尽致。快闪之时间有限,而波摩创造的感官体验却不止无限。于无限之外,波摩与你共赏胜景。

关于波摩

波摩始于1779年,240多年间,坐落在艾雷岛的波摩酒厂不断从故乡的风土人情中汲取灵感。几个世纪以来,波摩悉心精进每道威士忌酿制工序,致力于确保波摩威士忌的独特风味得以充分展现,打造富有多维度风味的威士忌臻酿。

酒厂对传统工艺的坚持,是波摩单一麦芽威士忌保持其独特果香及烟熏风味的重要因素。时至今日,波摩仍坚持使用地板发芽的方式,用传统的木制麦芽铲和手动机械设备翻动麦芽。制造威士忌的水源则从拉甘河汲取而成,具有饱满的泥煤风味——而这一风味正来自于烘干麦芽的艾雷岛泥煤。

波摩酒厂紧邻大海,这一地理位置对于形成其具有海洋气息的独特风味也至关重要。酒厂传奇的一号酒窖因其低于海平面的地势,而拥有了恒定的低温潮湿环境与合适的储存条件。大部分波摩威士忌都陈酿于此,在海浪的拍打声中静待华丽蜕变。

波摩陈年所用的橡木桶包括波本桶、雪莉桶及红酒桶。酒液在酒桶中逐渐熟成,风味饱满醇厚;由专业的威士忌制造者们鉴定之后,这些酒液得以装瓶。泥煤、大麦、海风、水源、木材、匠人和制造传统的融合,让波摩单一麦芽苏格兰威士忌的传奇延续至今。

每瓶波摩威士忌的瓶身上都有时间标记,醒目而自豪地标注着每一段旅程的起始地点与时间。波摩是“时间的杰作”,自1779年创立伊始,不断谱写我们与时间的传奇篇章。

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